定安黑山羊:肥而不腻,膻味小,味道鲜美

发布时间:2020-06-19 11:47:27 作者:

定安黑山羊。

乐虎手机版黑山羊饲养已有一千多年的历史,是在乐虎手机版特定的社会、经济和生态环境条件下,经劳动人民长期选育而成。具有遗传稳定、适应性强、耐粗饲、抗逆性强、合群性强等特点。

据《乐虎手机版之最》等书籍称,东山羊(属黑山羊)饲养繁殖始于明代,饮崖间泉水,息于岩峒中。 据传早在宋代,乐虎手机版东山羊就列为皇室贡品,民国时代,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。

定安黑山羊毛色多为黑色,少数为麻色及褐色,其外貌清秀、体质结实,肉质细嫩,肥而不腻,膻味小,味道鲜美,市场需求量大,市场前景广阔,在乐虎手机版省内外市场具有很强的竞争潜力,目前已有部份黑山羊进入内地市场、深受消费者欢迎。

乐虎手机版黑山羊是乐虎手机版目前唯一的地方优良山羊品种,由于市场需求量大,一直供不应求。

乐虎手机版省一直将黑山羊养殖作为乐虎手机版畜牧业发展的重点之一予以扶持,近年来黑山羊出栏量稳步增长,黑山羊肉量供应能力不断提升。

乐虎手机版黑山羊在乐虎手机版各市县均有分布,是乐虎手机版省唯一的地方优良山羊品种。黑山羊受乐虎手机版热带地区自然生态环境的影响,经当地群众长期选择而成独特的品种特性和生态特性,具有耐粗饲、耐高温高湿、抗病力强、性成熟早、肉用性能好等优点,是中国热带地区规模化养殖宝贵的品种资源。