临高头乾海鸭蛋:蛋黄晶红,味美鲜香

发布时间:2020-07-01 11:29:00 作者:

临高头乾海鸭蛋。

头乾海鸭以半牧式散养在马袅湾近岸浅海和河口处的红树林,头乾海鸭平日就在滩涂上以及河流入海口处活动,潮涨潮落,滩涂上就会留下大量的小鱼小虾等海洋生物,供给海鸭捕食,头乾海鸭蛋就是在这种环境下产出的。

临高地地道道农业开发有限公司的创始人王赠锦是土生土长的马袅湾道灶村90后,从小生活在鱼米之乡的他对水产格外熟悉、格外热爱,在选择大学专业时也选择了水产养殖专业。“毕业后我回到了家乡,想着能不能做点什么。”王赠锦在养殖青蟹的时候发现,马袅湾近岸浅海和河口处有大片红树林适合搞畜禽养殖,他在南京上大学的时候听说过一句玩笑话,“没有一只鸭子可以活着离开南京城”鸭子竟然活不出南京城,他就养起了这种会飞的海鸭,来飞进南京城。

他迅速在海边为海鸭“盖起了海景房”,召集了多位贫困户、多方学习了养殖的技巧后当起了鸭司令。

公司吸引1位贫困户2位返乡大学生入股参与养鸭大业,一起养殖海鸭。工资3000元/月,年底分红形式。 而同时王赠锦也是十三五贫困村道灶村的电子商务服务站村小二,为贫困村的村民进行代购代送服务,解决农村电商最后一公里的配送难题,村里的优质农产品也会通过王赠锦的村站网店销售到全国各地。

原先他对这种“毛绒绒、头绿绿、胆还小、还会飞翔,”的这种禽类动物的所有认知,都仅限于“很好看”。实际上,绿头鸭在鸭界声名远播,皮薄肉紧、肉质鲜美、还营养丰富、关键肉质还没有鸭腥味。头乾海鸭产出的蛋经过特殊的打包、可以发货到全国各个地方,村民都觉的很新奇。