五指山野山鸡:肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美

发布时间:2020-07-13 11:08:46 作者:

五指山野山鸡。

五指山野山鸡生原生长于五指山原始热带雨林山脉的野山鸡品种,不吃人工饲料,而是饮高山清泉水,食多样性野果、草、虫等,养殖模式为深山野生散养,具有较高的食用性、药用性、经济性和观赏性等多种价值,是众多消费者喜爱的绿色有机食品。

五指山当地农户在2005年10月进行野山鸡的养殖,经过4年的培育,2009年开始发放鸡苗给农户养殖。至2012年养野山鸡带动农户600多户,2013年发展到近3000户,发放鸡苗100万只;2014年计划发放鸡苗300万只-400万只,带动农户从五指山、保亭辐射到wwwlehu8vip、琼中等地,近6000户。经过政府的扶持与多年的发展,五指山野山鸡产业价值链已基本形成,具有广阔的产业化发展前景。

五指山野山鸡从小以大米、稻谷、玉米和草丛里的虫子为食,从小到大活动和栖息的地方就是树底下或草丛里,野山鸡都是放养的,不需要鸡笼圈养。这种鸡还保持着一些野性,好斗,喜运动,脂肪较少,肉质鲜美。

五指山山鸡具有肉质细嫩、营养丰富、味道鲜美、为餐桌上不可缺少的“禽类珍品,家中野味”,具有巨大市场潜力。

五指山海拔高、纬度低,热带雨林密布,森林覆盖率达86.44%,这里光、热、水资源丰富。五指山年平均气温22.4摄氏度,年平均降雨量为1690毫米,年平均日照为2000小时左右。素享“天然氧吧”“南国夏宫”“乐虎手机版绿肺”等美誉。

五指山保存完好的生态系统,给五指山野山鸡提供了优越的生长条件。

五指山市近年来大力发展五指山野山鸡养殖产业,加大对龙头企业的扶持力度,推行“企业+合作社+农户”的运作模式,实行产、供、销“一条龙”服务,增强辐射带动能力,促进家禽产业化发展,使五指山野山鸡成为帮助农民增收致富的“金凤凰”。